User:Alejandro Porto/Sandbox 3: Difference between revisions
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Nos aproximamos ahora a una zona de la cadena polipeptídica para analizar la estructura del <scene name='60/603296/Primaria3/1'>enlace peptídico</scene> existente entre dos residuos de aminoácidos. Debido al fenómeno de la resonancia, el enlace peptídico, que une el átomo de carbono carboxílico de un resido de aminoácido con el de nitrógeno del grupo amino del siguiente posee un carácter parcial de doble enlace, que impide la rotación de los sustituyentes que se encuentran a uno y otro lado del mismo. Ello hace que los seis átomos enmarcados en el rectángulo <scene name='60/603296/Primaria3/7'>rectángulo</scene> señalado en el modelo adjunto se encuentren siempre en el mismo plano rígido, como podemos comprobar al <scene name='60/603296/Primaria3/6'>activar el giro</scene> de la estructura. | Nos aproximamos ahora a una zona de la cadena polipeptídica para analizar la estructura del <scene name='60/603296/Primaria3/1'>enlace peptídico</scene> existente entre dos residuos de aminoácidos. Debido al fenómeno de la resonancia, el enlace peptídico, que une el átomo de carbono carboxílico de un resido de aminoácido con el de nitrógeno del grupo amino del siguiente posee un carácter parcial de doble enlace, que impide la rotación de los sustituyentes que se encuentran a uno y otro lado del mismo. Ello hace que los seis átomos enmarcados en el rectángulo <scene name='60/603296/Primaria3/7'>rectángulo</scene> señalado en el modelo adjunto se encuentren siempre en el mismo plano rígido, como podemos comprobar al <scene name='60/603296/Primaria3/6'>activar el giro</scene> de la estructura. | ||
El esqueleto de la cadena polipeptídica es una sucesión monótona en la que se repite la siguiente secuencia: <scene name='60/603296/Primaria3/8'>carbono alfa</scene>, <scene name='60/603296/Primaria3/9'>carbono del grupo carboxilo</scene>, | |||
<scene name='60/603296/Primaria3/11'>nitrógeno del grupo amino</scene>. Si tenemos en cuenta la falta de libertad de giro asociada al enlace peptídico, podemos concebir la cadena polipeptídica como una <scene name='60/603296/Primaria3/12'>sucesión de planos rígidos</scene> que sí pueden rotar unos con respecto a otros. | |||
'''Estructura secundaria'''.- Existen dos tipos principales de estructura secundaria presentes en la mayoría de las proteínas: | |||
::<scene name='60/603296/Secundaria/4'>Hélice alfa</scene> | |||
<scene name='60/603296/Secundaria/4'> | |||
<scene name='60/603296/Secundaria/5'>visión polar</scene> | <scene name='60/603296/Secundaria/5'>visión polar</scene> | ||