Sandbox Reserved 611

This Sandbox is Reserved from 24/06/12, through 30/09/12 for use in the course "Advanced course in Biochemistry and Proteopedia" taught by Yael Shwartz and Yamit Sharaabi-Naor at the Weizmann Institute of Science. This reservation includes Sandbox Reserved 601 through Sandbox Reserved 635.

To get started: Click the edit this page tab at the top. Save the page after each step, then edit it again. Click the 3D button (when editing, above the wikitext box) to insert Jmol. show the Scene authoring tools, create a molecular scene, and save it. Copy the green link into the page. Add a description of your scene. Use the buttons above the wikitext box for bold, italics, links, headlines, etc. More help: Help:Editing

spinqualitylabelsall models Insert caption here Show:Asymmetric Unit Biological Assembly Drag the structure with the mouse to rotate   Export Animated Image

קולגן

קולגן

מבוא

מבוא

.קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגופם של בעלי חיים רבים, ובהם האדם .הוא מהווה בין 25%-35% מכלל החלבונים בגוף, ומהווה כ-6% ממשקלו של הגוף הקולגן הוא חלבון מבני, המהווה את המרכיב העיקרי של הסיבים הלבנים ברקמות החיבור- גידים, רצועות, עור, עצמות, כלי דם, מעיים וסחוס.
הקולגן אינו גמיש, אולם בעל חוזק מתיחה רב, וזו הסיבה שהוא משולב בדרך כלל עם חלבון סיבי[1] נוסף, אלסטין[2], המעניק גמישות. אחוז הקולגן מול האלסטין ברקמות שונות משתנה על פי תפקוד הרקמה. רקמות שנועדו לתת חוזק מכני, כמו גידים, יכילו כמות רבה של קולגן ומעט אלסטין, ואילו רקמות שחייבות לשמור על גמישות מקסימלית, כמו עורקים ובמיוחד אבי העורקים, וכן ריאות ועור, יכילו כמות גדולה של סיבים אלסטיים.
הקולגן מורכב בעיקר משתי חומצות אמיניות, [3]פרולין [4]וגליצין. שלוש שרשרות ארוכות של פרולין יוצרות שלוש שרשרות הליקאליות, כשבסופן יוצר הגליצין את הקצה האפולרי שלהן, המייצב את המבנה.

מבנה ותכונות

מבנה ותכונות

ישנם 12 סוגים שונים של קולגן, הנפוצים הם קולגן מסוג I: מצוי בכמות הרבה ביותר ברקמת חיבור קולגן מסוג II: אופייני לסחוסים קולגן מסוג III (נקרא גם סיבים רטיקולריים): מצוי ברקמת חיבור דלילה ומתמחה בתמיכת תאים בודדים, כגון לימפוציטים, בקשרי לימפה קולגן מסוג IV: קולגן אמורפי ויטמין C חיוני לתהליך הביוכימי של בניית הקולגן. מחסור בוויטמין C גורם למחלת הצפדינה, שבה מתבטא המחסור בוויטמין זה, וכתוצאה מכך בקולגן, בדימומים, היחלשות העור והעצמות ותסמינים נלווים. הקולגן תורם גם למראה הכללי בכך שהוא נותן נפח לעור. כאשר אדם מזדקן, הגוף מפסיק ליצר את הקולגן והוא מתחיל להצטמצם, דבר שגורם לקמטים מכיוון שהעור, שנשאר באותו גודל צריך להקיף פחות נפח.

טיפולים קוסמטיים למתיחת העור מתחלקים לשני סוגים. האחד, הזרקת מילוי שישווה מראה מלא לעור, והשני, הקרנת אור בעוצמה ותדר מסוימים שמעירים את מערכת היצור של הקולגן וגורמים להתחיל לייצרו שוב. קיימת צביעה ספציפית לזיהוי קולגן המבוססת על Masson trichrome. קולגן שמתפרק בתגובת הידרוליזה הופך לג'לטין. Collagen

בתצוגה זו נראה את צבועים באדום