Sandbox uc 20: Difference between revisions
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<StructureSection load='3p4g' size='350' side='right' caption='Structure of an Marinomonas primoryensis antifreeze protein(PDB entry [[3p4g]])' scene=''> | <StructureSection load='3p4g' size='350' side='right' caption='Structure of an Marinomonas primoryensis antifreeze protein(PDB entry [[3p4g]])' scene=''> | ||
'''Proteínas anticongelantes''' (AFPs) se unen irreversiblemente a los cristales de hielo, sin embargo, el mecanismo mediante el cual ésto ocurre, no se encuentra resuelto del todo. | '''Proteínas anticongelantes''' (AFPs) son una clase de proteínas que se unen a la superficie de los cristales de hielo en formación, previniendo su sobrecrecimiento y el efecto de recristalización, principales causantes del daño producido durante el congelamiento. AFPs se unen irreversiblemente a los cristales de hielo, sin embargo, el mecanismo mediante el cual ésto ocurre, no se encuentra resuelto del todo. | ||
Fish, insects, bacteria and plants that live in sub-zero environments all rely on AFPs to survive. | |||