Fatty acids and Lipids (Spanish): Difference between revisions

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== Grasas ==
== Grasas ==
Los ácidos grasos son moléculas anfipáticas con una cabeza polar y una cola hidrocarbonada apolar. Cuando se almacenan en las células del tejido adiposo lo hacen como <scene name='80/800721/Lip7/1'>triglicéridos</scene>. En ellos, cada OH del glicerol forma un enlace ester con el grupo carboxilo de un ácido graso
Los ácidos grasos son moléculas anfipáticas con una cabeza polar y una cola hidrocarbonada apolar. Cuando se almacenan en las células del tejido adiposo lo hacen como <scene name='80/800721/Lip7/1'>triglicéridos</scene>. En ellos, cada OH del glicerol forma un enlace ester con el grupo carboxilo de un ácido graso
=Glicerol=
se trata de una molècula que no es quiral pero sí proquiral. aquí vemos su <scene name='80/800721/Glicerol1/1'>estructura</scene>


== Prostaglandinas, ciclooxigenasa y aspirina ==
== Prostaglandinas, ciclooxigenasa y aspirina ==
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==Esteroides==
==Esteroides==
<scene name='80/800721/Esteroides1/1'>La testosterona
<scene name='80/800721/Esteroides1/3'>La testosterona</scene>
</scene>
== Isomerías ==
== Isomerías ==
Aquí tenemos los dos dimetilciclohexanos del ejercicio 5 de isomerias. Este es el <scene name='80/800721/Dimetilciclohexano1/1'>Cis-1,2 dimetilciclohexano</scene> El sustituyente E se disponen en conformación ecuatorial respecto al plano del anillo (que no es plano). Elm otro sustituyente con metilo (A) se dispone de forma axial respecto al plano del anillo
Exercici 4. Aquí tenemos los dos dimetilciclohexanos del ejercicio 4 de isomerias. Este es el <scene name='80/800721/Dimetilciclohexano1/1'>Cis-1,2 dimetilciclohexano</scene> El sustituyente E se disponen en conformación ecuatorial respecto al plano del anillo (que no es plano). El otro sustituyente con metilo (A) se dispone de forma axial respecto al plano del anillo. El otro isómero es el <scene name='80/800721/Dimetilciclohexano2/1'>trans-2,2 dimetilciclohexano</scene>. En este caso un sustituyente metilo axial ( A) viene hacia nosotros respecto al plano del anillo y el otro metilo, también axial (A) se coloca por detrás del plano del anillo
This is a sample scene created with SAT to <scene name="/12/3456/Sample/1">color</scene> by Group, and another to make <scene name="/12/3456/Sample/2">a transparent representation</scene> of the protein. You can make your own scenes on SAT starting from scratch or loading and editing one of these sample scenes.
 
Exercici 5.
2-clorobutans. Aquest es el <scene name='80/800721/2-clorobutano1/1'>R-2-clorobutano </scene> Mirant el carboni quiral (Q) l´ordre dels substituents per prioritat, de 1 a 3, va en sentit horari. En canvi<scene name='80/800721/2-clorobutano1bis/1'>el S-2-clorobutà</scene> mirant el carboni quiral Q, els substituents van en sentit antihorari des de 1 al 3
 
Llimoners. Aqui anem a veure les configuracions dels dos llimoners segons la configuració del carboni quiral (Q) de la molécula. Aquest es el <scene name='80/800721/Llimone1/1'>R-llimoné</scene> . Observem que si posem en el carboni quiral el de menor prioritat (hidrogen) a redera, l´ordre dels altres tres substituents de major a menor prioritat 1,2,3 es horari. En canvi el <scene name='80/800721/Llimone2/1'>S-llimoné</scene> al posar l´hidrogen al redera l´ordre dels substituents des de 1 al 3 es antihorari i per tant es S. la prova de que es tracta de dos molècules diferents  es que el R-llimoné fa olor de pell de llimona mentre que el S-llimoné fa olor de pell de taronja i avet
 
 


</StructureSection>
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Gabriel Pons